fbpx
1 831 просмотров

НЕЖНОСТЬ ПЕЧЕНОЧНЫХ РУЛЕТИКОВ И КАК ИМИ НАСЛАДИТЬСЯ

Гости приходят с лоточками, чтобы унести кусочек. Нарезаю, измельчаю, выпекаю блины — получаю целую гору рулетиков.

РУЛЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ
Печеночные рулеты на сей раз приготовим на сковороде. Для этого нужно пожарить блины из печени и приготовить начинку. Рулеты из нежной куриной печени получаются просто невероятными, эта закуска исчезнет со стола быстрее всех остальных.

печеночный рулет с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ
500 г куриной печени
250 мл молока
150 г муки
1 репчатый лук
3 яйца
35 мл растительного масла
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. перца
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
1 репчатый лук
1 морковь
150 г сыра
1 пучок укропа
300 г майонеза
5 зубчиков чеснока
соль по вкусу
перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Почисти лук и натри на мелкой терке морковь. На растительном масле поджарь лук, а через минуту добавь в сковороду морковь и обжаривай еще 1 минуту.
рулет печеночный закусочный

По вкусу посоли и поперчи лук с морковью и сними с огня. Переложи овощи на салфетку, чтобы она впитала лишний жир.
печеночный рулет с сыром

Сполосни печень в холодной воде и промокни бумажным полотенцем. Измельчи печень и луковицу в мясорубке или в блендере.
печеночный рулет из говядины

К измельченной печени добавь масло, яйца, муку. Затем посоли и поперчи смесь и перемешай венчиком до однородности.
печеночный рулет из блинчиков

Смажь сковороду растительным маслом и хорошенько разогрей. Жарь блины из печени до золотистого цвета, старайся делать их как можно более тонкими.
печеночный рулет пошаговый рецепт

Смешай майонез с пропущенным через пресс чесноком. Затем натри на мелкой терке сыр и измельчи укроп. Всё перемешай.
печеночный рулет из говяжьей печени

Намажь на блин майонезную начинку и 2 ст. л. поджаренных овощей.
печеночный рулет с яйцом

Осталось завернуть рулеты и разрезать на маленькие кусочки или пополам. Рулет из куриной печени готов, приятного аппетита.
печеночные рулетики

Такие закусочные рулеты можно делать с любой начинкой: с яйцами и зеленью, с сыром, можно даже с омлетом. Ну так что, ты уже захотел нежные рулеты с пикантной начинкой?